Pays d'Auge , i østlige Calvados, er det mest symbolske området i Normandie. Fra Pont l'Evêque til Livarot , gjennom Lisieux , kan du utforske et landskap bestående av eplehager, stutterier og bindingsverksgårder.
Sider, Calvados og Pommeau produseres i hele Calvados og Normandie, men spesielt i Pays d'Auge. Faktisk er Pays d'Auge også et område med beskyttet opprinnelsesbetegnelse (AOC).
Pays d'Auge, det andre ostelandet: camembert, pont lévêque og livarot lages på Graindorge ostefabrikk i Livarot med rå melk for å garantere AOC-merkingen.
Beuvron-en-Auge (en av de vakreste landsbyene i Frankrike), Beaumont-en-Auge eller Blangy-le-Château : pene, typiske landsbyer der farget bindingsverk liver opp fasadene.
Skjult for øye avles fullblodshester på de mange stutteriene i Pays d'Auge. Besøk et stutteri eller bli med bak kulissene på Calvados veddeløpsbaner og møt disse hesteelskerne.
For ikke å glemme Lisieux , hovedbyen i Pays d'Auge, og den berømte Sainte-Thérèse-basilikaen.
