Pays d'Auge , i östra Calvados, är det mest symboliska området i Normandie. Från Pont l'Evêque till Livarot , genom Lisieux , utforskar du ett landskap som består av äppelodlingar, stuterier och korsvirkesgårdar.
Cider, Calvados och Pommeau produceras i hela Calvados och Normandie, men särskilt i Pays d'Auge. Faktum är att Pays d'Auge också är ett område med skyddad ursprungsbeteckning (AOC).
Pays d'Auge, det andra ostens land: camembert, pont lévêque och livarot tillverkas på Graindorge ostfabrik i Livarot med obehandlad mjölk för att garantera AOC-märkningen.
Beuvron-en-Auge (en av de vackraste byarna i Frankrike), Beaumont-en-Auge eller Blangy-le-Château : vackra, typiska byar där färgade timmerbyggnader livar upp fasaderna.
Dolda för ögat föds fullblod upp på de många stuterierna i Pays d'Auge. Besök ett stuteri eller ta en titt bakom kulisserna på Calvados kapplöpningsbanor och träffa dessa hästälskare.
För att inte glömma Lisieux , huvudstaden i Pays d'Auge, och dess berömda basilika Sainte-Thérèse.
