Het Pays d'Auge , in het oosten van Calvados, is het meest iconische gebied van Normandië. Van Pont l'Evêque tot Livarot , via Lisieux , kunt u een landschap verkennen dat bestaat uit appelboomgaarden, stoeterijen en vakwerkboerderijen.
Cider, Calvados en Pommeau worden geproduceerd in heel Calvados en Normandië, maar vooral in de Pays d'Auge. De Pays d'Auge is zelfs een beschermd oorsprongsbenaming (AOC).
Pays d'Auge, het andere kaasland: camembert, pont lévêque en livarot worden in de kaasfabriek Graindorge in Livarot gemaakt met rauwe melk om de AOC-status te garanderen.
Beuvron-en-Auge (een van de mooiste dorpen van Frankrijk), Beaumont-en-Auge of Blangy-le-Château : mooie, typische dorpjes waar gekleurde vakwerkgevels de gevels opfleuren.
Verborgen voor het oog worden volbloedpaarden gefokt op de talloze stoeterijen van de Pays d'Auge. Bezoek een stoeterij of neem een kijkje achter de schermen op de renbanen van Calvados en ontmoet deze paardenliefhebbers.
Lisieux niet vergeten , de belangrijkste stad van de Pays d'Auge, met zijn beroemde basiliek Sainte-Thérèse.
